Portada‎ > ‎

L’esmorzar ideal

15 de març 2010, 10:58 publicada per Pepe Martin

Una jornada escolar, des del punt de vista de l’alimentació, s’inicia amb l’esmorzar a casa, abans d’anar a escola. L’esmorzar ideal consisteix en un lacti (llet o iogurt), cereal (pa o torrades amb algun acompanyament) i fruita. Es podria dir que l’esmorzar és l’àpat més important del dia, ja que és el que ens permetrà, després d’un llarg període de dejuni nocturn, ingerir l’energia necessària per començar l’activitat del dia. Si és possible, tota la família ha d’esmorzar asseguda, no calen més de 10 o 15 minuts; en ocasions, per problemes d’horari, és l’únic àpat que poden fer junts. Implica un petit esforç per deixar la taula parada la nit anterior i llevar-se 10 minuts abans. Si ho prova, repetirà, sortirà de casa amb un altre ànim. A mig matí, a l’hora del pati, és recomanable completar l’esmorzar del matí amb un entrepà petit o una peça de fruita, per arribar al dinar sense una gana voraç. En aquest sentit, l’etapa escolar correspon a una edat de formació dels hàbits alimentaris que perduraran tota la vida.

Després del dinar i quan acaba la jornada escolar, el berenar. Ha estat una jornada llarga, s’ha gastat molta energia i encara queden deures per fer… fins al sopar, si a l’escola el nen ha menjat un plat de pasta per dinar, com macarrons, i un tall de carn, la manera d’equilibrar el menú en el sopar és fer que es compongui de, per exemple, un plat de verdures i peix o ou, sense oblidar la fruita com a postres

Comments